Kandungan kolesterol dalam darah kita sekitar 70-75 % diproduksi oleh hati, sedangkan sisanya didapat dari makanan yang kita konsumsi. Ada baiknya sebelum membahas mengenai cara menurunkan kolesterol secara alami, sebaiknya kita perlu mengetahui terlebih dahulu mengenai pengertian, peran dan fungsi kolesterol dalam tubuh kita.

Apa itu Kolestrol?
Kolesterol sebenarnya sangat dibutuhkan oleh tubuh karena berfungsi sebagai bahan baku pembuatan hormon-hormon yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu kolesterol juga membantu hati untuk menghasilkan asam empedu yang berguna untuk mencerna lemak. Kolesterol juga berfungsi sebagai komponen utama dari membran dan struktur sel yang bermanfaat dalam pembentukan sel sel baru agar tubuh kita bisa berfungsi secara normal.
Kolesterol juga membantu tubuh dalam produksi Vitamin D yang mengatur penyerapan kalsium dan fosfor, serta membantu sistem kekebalan tubuh kita. Banyak orang beranggapan bahwa kolesterol sama dengan lemak. Kebanyakan dari kita biasanya menganggap makanan yang berlemak pasti sarat dengan kolesterol yang tinggi. Padahal kenyataanya tidaklah demikian, suatu makanan bisa saja tinggi lemak, tapi belum tentu berarti tinggi kolesterol.
LDL dikenal sebagai “kolesterol jahat” mempunyai fungsi mengangkut kolesterol dari hati ke seluruh sel sel tubuh karena pada dasarnya sel tubuh kita membutuhkan kolesterol. Sedangkan HDL dikenal sebagai “kolesterol baik” berfungsi menjaga pembuluh arteri tetap bersih dengan mengangkut sisa kolesterol yang didistribusikan oleh LDL kembali ke organ hati. Biasanya sisa kolesterol akan dihancurkan oleh hati dan dibuang melalui kotoran.
Cara Alami Menurunkan Kolestrol
1. ALPUKAT
2. KEDELAI
Kedelai merupakan bahan alami yang banyak mengandung protein, serat alami, kalsium, letichin, asam linoleat yang semuanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Sebuah studi yang di lakukan menemukan bahwa penderita kolesterol tinggi yang mengkonsumsi kedelai setiap hari secara teratur dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Adapaun kedelai bisa di olah dengan berbagai cara seperti merebus kedelai lalu menjadikannya sebagai camilan atau menambahkannya ke masakan, membuat jus kedelai, susu kedelai dan mengkonsumsi tahu sebagai pengganti daging. Tapi bagi penderita gangguan kelenjar tiroid dan wanita yang mengidap kanker payudara sebaiknya tidak terlalu sering mengkonsumsi kedelai.
3. TOMAT
Tomat banyak mengandung Serat alami, kalium, vitamin C, dan, kolin serta senyawa likopen yang di percaya mampu mencegah serangan jantung dan stroke. Untuk mengkonsumsinya bisa di olah sebagai campuran sop, dalam bentuk jus maupun di konsumsi secara langsung. Dengan mengkonsumsi tomat secara rutin sekitar 50 gram setiap harinya mampu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
Likopen juga dapat di temui di buah jambu, pepaya dan semangka. Yang perlu di perhatikan sebelum mengkonsumsi tomat adalah pastikan kita sudah mencuci tomat dengan bersih, karena buah tomat di ketahui merupakan buah yang paling banyak menerima insektisida sehingga jika kurang baik membersihkannya bisa berakibat buruk jika di konsumsi dalam jangka panjang.
4. BUAH DELIMA
Buah delima mengandung antioksidan berjenis polifenol yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat. Jus buah delima berdasarkan penelitian dapat menghalangi atau memperlambat penumpukan kolesterol dalam arteri seseorang yang dapat menyebabkan resiko tinggi terkena penyakit jantung.
5. TEH HIJAU
6. KACANG ALMOND
7. JERUK
8. MINYAK ZAITUN
Kemudian, Minyak zaitun atau olive oil adalah minyak yang terkandung di dalam buah zaitun. Minyak zaitun tergolong kedalam minyak yang sehat karena mengandung nutrisi yang kaya antioksidan dan lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Konsumsi olive oil setiap hari dengan cara mencampurkan kedalam sayuran atau menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega saat mengolesi makanan dan sebagai saus untuk roti. Yang perlu di perhatikan adalah minyak zaitun mengandung kalori yang tinggi, sehingga sebaiknya kita tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. Jumlah konsumsi minyak zaitun yang di sarankan sekitar 2 sendok makan (23 gram) setiap harinya.
9. GANDUM
Selain itu, Gandum di kenal di berbagai tempat sebagai makanan pokok yang menyehatkan dan di gunakan sebagai pengganti nasi. ketika anda menginginkan menurunkan kolesterol menggunakan gandum, cukup dengan mengganti sarapan kita dengan satu porsi gandum tiap pagi. Gandum dapat menurunkan kolesterol jahat 5,3% hanya dalam 6 minggu. Di dalam gandum mengandung beta-glukan, yaitu suatu zat yang mampu menyerap LDL, dan membuat tubuh menjadi bugar.
10. BERAS MERAH
11. IKAN SALMON
12. BAWANG PUTIH
Terakhir, Bawang putih selain di pergunakan sebagai bumbu masakan ternyata memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik dan di butuhkan oleh tubuh. Bawang putih sangat tinggi kandungan vitamin C, Kalsium dan zat besi. Bawang putih merupakan bahan alami yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol yang tinggi.
Selain itu, bawang putih juga bisa di pergunakan untuk mencegah pembekuan darah, mengurangi tekanan darah dan melindungi terhadap penyakit jantung atau stroke. Menurut Laporan National Institute of Integrative Medicine, ekstrak bawang putih adalah alternatif yang aman dan efektif untuk tekanan darah dan obat alami penurun kolesterol.Cara mengkonsumsinya yaitu dengan memakan 2-3 siung bawang putih mentah saat perut kosong setiap hari atau bisa juga dengan mencampur bawang putih segar dalam masakan dan sup.
Dengan rutin mengkonsumsi makanan yang telah di sebutkan di atas maka kadar kolesterol jahat dalam tubuh kita bisa di turunkan. Selain melalui makanan, cara lain menurunkan kolesterol secara alami adalah dengan berolahraga. Olahraga yang teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Aktivitas fisik dalam olahraga membantu meningkatkan (HDL)“kolesterol baik” yang ada dalam tubuh. Tidak perlu memulainya dengan olahraga berat, olahraga sederhana yang bisa kita lakukan sebagai cara cepat menurunkan kolesterol secara alami antara lain seperti jalan kaki, bersepeda, lari dan berenang ataupun sekedar menyibukan diri dengan berkebun. Pilih bentuk olahraga yang sesuai dan cocok untuk kita. WHO merekomendasikan, minimal, 30 menit per hari.
Kesimpulan
Dari keterangan di atas kita bisa mendapatkan kesimpulan bahwa ketika kadar LDL atau “kolesterol jahat” pada tubuh kita terlalu tinggi maka rentan terjadi pengendapan atau penyumbatan kolesterol pada pembuluh darah, penyempitan pembuluh arteri atau arterosklerosis, kolesterol akan mengendap pada dinding arteri sehingga aliran darah di jantung, otak, dan bagian tubuh lainnya bisa terhambat sehingga berpotensi terkena stroke, serangan jantung dan penyakit lainnya.
Agar tubuh kita terutama pembuluh arteri terhindar dari penyumbatan kolesterol maka kita perlu menjaga pola makan kita dengan membatasi asupan makanan yang berpotensi meningkatkan kolesterol dalam tubuh. Misalnya makanan cepat saji, telur burung puyuh dan otak sapi yang kadar kolesterolnya cukup tinggi. Selain menjaga pola makan, kita juga perlu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh, yaitu bisa dengan mengkonsumsi beberapa makanan yang mampu menurunkan kadar kolesterol.
Demikianlah beberapa cara alami untuk menurunkan kadar kolesterol jahat pada tubuh kita. Dengan senantiasa menjaga pola makan kita dan rutin berolahraga mudah mudahan kita selalu dalam kondisi yang sehat dan fit. Selamat beraktifitas. semoga bermanfaat…..